Persona
Entil, Makanan Tradisional Bali Khas Pupuan
Sabtu, 12 Maret 2022, 09:05 WITA
Beritatabanan.com
Beritatabanan.com, Pupuan.
Entil adalah salah satu makanan khas beritatabanan.com/tag/Bali">Bali yang kerap disajikan saat Hari Raya Nyepi. Makanan ini merupakan kudapan khas dari daerah Pupuan,beritatabanan.com/tag/Tabanan"> Tabanan.
Makanan tradisional yang sederhana ini juga dapat dijumpai di warung-warung tradisional beritatabanan.com/tag/Bali">Bali yang ada di kawasan Pupuan tersebut.
Entil sendiri hampir menyerupai lontong, namun makanan tradisional ini dibungkus dengan menggunakan daun Telengidi. Sepintas mirip daun kunyit teksturnya namun tidak berbau.
Daun Telengidi dipercaya dapat membuat rasa Entil menjadi makin enak. Pasalnya, zat warna hijau pada daun meresap kedalam beras saat dimasak, sehingga menghasilkan Entil dengan warna kehijau-hijauan.
